液氮速凍機(jī)多少錢一臺
2021-12-29 閱讀（人）
隨著我國對速凍食品的需求迅速增長，許多企業(yè)開始涉足速凍食品行業(yè)，速凍食品就必須要速凍機(jī)。目前，速凍機(jī)的采購渠道主要是線上電商和線下經(jīng)銷商或者直接找速凍設(shè)備廠家訂貨，很多買家會問，速凍機(jī)的價格貴嗎？速凍機(jī)多少錢一臺？
市場上速凍機(jī)的價格千差萬別，有的價格高的離譜，有的價格低的會讓人不敢相信，究竟什么價位的速凍機(jī)才適合自己呢。畢竟，沒有低價的好產(chǎn)品，低價位的可能速凍效果和產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)不起推敲。中等價位，可能又覺得檔次不夠，不符合自己的美學(xué)和追求。高價格，怕上當(dāng)受騙，如果買錯了，將蒙受損失。
那么速凍機(jī)應(yīng)該購買什么價格的？影響速凍機(jī)價格的因素有哪些？對此，廣州極速對購買怎樣的速凍機(jī)給出一些見解：買速凍機(jī)的目的就是為了速凍食品，所以要選擇速凍效果好、速凍速度快、設(shè)備質(zhì)量好的，這樣才能保證在以后的生產(chǎn)加工過程中不會由于設(shè)備問題而導(dǎo)致耽誤公司的生產(chǎn)進(jìn)度。速凍機(jī)從外觀賞看，所有的速凍機(jī)都是大同小異；從價格上來講，一分錢一分貨，交易是等價的，低價格的設(shè)備可能在材料或者在技術(shù)上會存在問題，等采購回去的之后可能不會有好的體驗(yàn)，也沒有安全保障；高價格產(chǎn)品，高價格速凍機(jī)確實(shí)也是有它的優(yōu)勢，但是很多先進(jìn)的功能在實(shí)際使用中根本就用不上，會讓你的花了很多的冤枉錢。
現(xiàn)在市面上的速凍機(jī)主要有傳統(tǒng)壓縮機(jī)制冷速凍機(jī)和新型液氮制冷速凍機(jī)。
傳統(tǒng)速凍機(jī) | 廣州極速液氮速凍機(jī) | |
工作溫度 | 0°C~-35°C | 0°C~-195.8°C |
精控溫度 | 3°C~5°C | 1°C~2°C |
冷凍時間 | 2~5小時 | 5~40分鐘 |
保溫材質(zhì) | 150mm聚氨酯發(fā)泡雙面不銹鋼保溫板組合 | 雙面食品級SUS304不銹鋼150mm整體發(fā)泡保溫 |
控制系統(tǒng) | 工業(yè)級PLC自動控制 | 觸屏+PLD中英自動控制系統(tǒng)（手動+自動），采用德國日本進(jìn)口的液氮循環(huán)噴淋系統(tǒng)以及我司專利液氮?dú)饣舭l(fā)式制冷系統(tǒng) |
制冷劑 | 液氨；氟利昂 | 液氮 |
制冷系統(tǒng) | 壓縮機(jī)、冷凝器、儲液器、電磁閥、膨脹閥、蒸發(fā)器、氣液分離器等 | 電磁閥、蒸發(fā)噴頭組成 |
生產(chǎn)效率 | 工作溫度有限，凍結(jié)速度緩慢，時間長，生產(chǎn)效率低下 | 工作溫度極低，最低達(dá)到-196°C，凍結(jié)時間快，單位時間產(chǎn)能大，冷凍速度和效率是傳統(tǒng)設(shè)備的3倍以上 |
工藝技術(shù) | 凍結(jié)時間長，食品內(nèi)部形成的冰晶大而且不均勻，細(xì)胞膜、細(xì)胞壁被冰晶刺破，造成汁液流失，食物口感差，營養(yǎng)流失 | 超低溫制冷，凍結(jié)時間極快，迅速通過食品最大冰晶生長帶，事物內(nèi)部形成的冰晶細(xì)小且均勻，不會破壞細(xì)胞組織，解凍后營養(yǎng)液不流失，保持食材原有的色香味和營養(yǎng) |
干耗率 | 由于凍結(jié)技術(shù)跟原理上面的區(qū)別，傳統(tǒng)冷凍設(shè)備在冷凍過程中會造成食品大量的水分流失，流失率在3%~7% | 液氮速凍技術(shù)和傳統(tǒng)的冷凍原理完全不同，冷凍迅速，液氮形成氣氛保護(hù)，速凍過程中產(chǎn)品的干耗率幾乎為零 |
食品品質(zhì) | 制冷劑不衛(wèi)生、不環(huán)保且具有較強(qiáng)的腐蝕性，食品安全存在隱患 | 液氮是惰性氣體，采用液氮速凍后的食品其耐氧 |
設(shè)備能耗 | 1噸食品的耗電量約為300~600kw | 1噸食品消耗液氮0.5~1噸 |
清洗維護(hù) | 設(shè)備體積龐大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，清洗維護(hù)麻煩，需停機(jī)操作，后期維護(hù)費(fèi)用不變且費(fèi)用非常高 | 設(shè)備機(jī)體簡單，且可以靈活調(diào)動，可以直接用水清洗，維護(hù)成本極低，維護(hù)操作極其簡單 |
人工費(fèi)用 | 機(jī)體龐大，結(jié)構(gòu)多而復(fù)雜，操控工程程序多且繁雜，需要更多的 人員來操作、看管，人工成本很高 | 觸摸屏+PLC可編程中英文自動控制系統(tǒng)（手動+自動），操作簡單，一鍵式操作，極大的節(jié)省了人力成本和操作工人的培訓(xùn)周期 |
占地面積 | 設(shè)備機(jī)體龐大，結(jié)構(gòu)多而復(fù)雜，占地面積大，通常比液氮速凍機(jī)的體積大1倍以上，廠房租賃費(fèi)用高 | 設(shè)備機(jī)體簡捷，占地面積小，帶有滑輪，可隨意移動設(shè)備，方便廠房搬遷 |
廣州極速制冷設(shè)備有限公司始創(chuàng)于1993年，坐落在廣州市南沙區(qū)，是一家集冷鏈速凍設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)為一體的國家高新技術(shù)企業(yè)。公司設(shè)有8000平方米的生產(chǎn)基地和專業(yè)的分子冷鏈科技研發(fā)中心，通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并且擁有67項(xiàng)技術(shù)發(fā)明專利，產(chǎn)品均通過歐盟CE認(rèn)證。產(chǎn)品覆蓋全國，遠(yuǎn)銷海外，歷年來在東南亞榴蓮速凍方面獲得眾多的榮譽(yù)。
廣州極速主要致力于隧道式液氮速凍機(jī)、柜式液氮速凍機(jī)的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售服務(wù)，同時為客戶提供量身定制，滿足客戶個性化需求的設(shè)計(jì)方案，以適應(yīng)全球速凍設(shè)備行業(yè)的發(fā)展，也作為公司獨(dú)具的其一優(yōu)勢所在。公司產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外各類食品速凍（如烘焙食品、各類面食、海產(chǎn)品、奶制品、果蔬類、肉類速凍、預(yù)制菜等）、機(jī)械工程、醫(yī)學(xué)研究、遺傳工程等領(lǐng)域。深厚扎實(shí)的專業(yè)技術(shù)功底、誠信用心的經(jīng)營和服務(wù)、持續(xù)的優(yōu)化創(chuàng)新，為公司贏得了新老客戶的一致信賴和很高的評價。速凍先鋒，廣州極速！
